Ferme des Garennes – Agriculture biologique

Producteur de légumes bio de plein champ sur 111 ha à la Ferme de la Garenne aux Mureaux

Xavier Dupuis est installé depuis 2010 sur son exploitation des Yvelines, où il cultive des céréales, légumineuses et légumes BIO. En 2011, il décide de créer l’unique légumerie BIO d’Ile de France, qu’il partage avec d’autres agriculteurs. Xavier permet ainsi aux cantines scolaires de la région parisienne d’avoir des produits frais et BIO !
Xavier nous fournit des légumes issus de l’agriculture biologique, notamment des carottes et betteraves !

Cofondateur de la première légumerie bio d’Ile de France, ses débouchés principaux sont la restauration collective et les magasins spécialisés, son légume «phare» : la carotte.